Подправката се добавя към качествено червено вино в подходящ съд с капак. Загрява се на котлон, без да завира. Отстранява се от котлона и се оставя за няколко минути под похлупак. Прецежда се и се налива в подходящи чаши. Може да се подслади с кафява захар или мед.
Дозировка: 5 грама от подправката е необходимата доза за овкусяване на 1 бутилка вино от 700 мл.
