Меню Затваряне

Ито тогараши

Ито Тогараши е японска подправка, приготвена от изсушени червени люти чушки, нарязани на тънки като конец нишки. Подправката има мека пикантност, изразен аромат на чили и лек плодов вкус. Използва се за поръсване и гарниране на ястията преди сервиране, както и по време на готвене.

Код: Няма Категория:

Ито тогараши е японска подправка, която представлява много фини ивици от изсушени на слънце червени люти чушки. С нея се подправят традиционни японски ястия като супа рамен, суши и сашими. Ито тогараши може да се използва за ястия с риба, месо, ориз, зеленчукови туршии, салати, дресинги, маринати и сосове, за да им придаде лютивина, аромат и уникален вкус. Фините червени нишки добавят фин пикантен вкус и декоративен ефект дори и на десерти като сладоледи и шоколадови трюфели.  
Ито тагараши има умерена пикантност, лек плодов вкус, приятен аромат и яркочервен цвят. Използва се основно за гарниране на готовите ястия преди сервиране, но може да се добави и по време на термичната обработка. 
Подправката, която ви предлагаме, е произведена в Китай.

–––––––––––––

Снимките в сайта са илюстративни.

Съставки

100% нишки от чили

Употреба

За овкусяване и декориране на:
– традиционни японски ястия като супа рамен, суши и сашими.
– ястия с риба, месо, ориз, зеленчукови туршии, салати, дресинги, маринати и сосове
– сладоледи, шоколади, кремове и други сладкиши.
Добавя се към готовото ястие преди сервиране или по време на термичната обработка.

Също може да ви хареса…

  • Промоция!

    Уасаби на прах – 100% Wasabi Japonica (Eutrema japonica), известно още като японски хрян. Уасаби на прах, приготвен от изсушените и смлени корени на растението,…

  • Халапеньо на прах е лютив пипер, получен от изсушени и смлени на прах зелени чушки от вида Capsicum annuum. За разлика от останалите видове чили той…

  • Пушеният червен пипер лютив Пиментон де ла Вера има остър пикантен вкус и силно изразен аромат на пушена червена чушка, получен чрез традиционната технология за…