Меню Затваряне

Махлеб млян

Махлеб – подправка с аромат на горчив бадем и дива череша. Използва се в сладкарството за кексове, козунаци, бисквити, кремове, алкохолни напитки, както и в някои солени рецепти.

  • 100g
  • 500g
Изчистване
Код: Няма Категория:

Махлеб е подправка, която се добива от костилките на вид дива череша Prunus mahaleb L., разпространена в средиземноморския район, Иран и Централна Азия. Като подправка се използва ядката, която се намира в костилките на махлебовата череша. Подправката може да се срещне също и като махалаб, махлаб, махлеби, махалеб.

Махлебът има аромат на горчив бадем и череша. Използва се най-вече в сладкарството за приготвяне на сладки печива – козунаци, кексове, бисквити. В Гърция е традиционна подправка за великденските козунаци.  Махлебът е чудесна добавка също към кремове, мъфини, сирене, плодови салати, шоколад, алкохолни напитки и др.

Махлебът е  подходящ и за солени рецепти. Смленият махлеб се комбинира добре със сотирани зеленчуци, кремсупи, блюда с моркови и тиква.

Тегло Няма

Също може да ви хареса…

  • Ванилия на шушулки

    Ваниловите шушулки с качество Gourmet и Premium са влажни и гъвкави, пълни с ароматни семена.  Произведени са в малка семейна ферма по традиционен метод и…

  • Какао на прах с 22% масленост – висококачествено какао с наситен кафяв цвят и силен аромат. Подходящо за ароматизиране и оцветяване на печива, сладкиши, за…

  • Махлеб – подправка с аромат на горчив бадем и дива череша. Използва се в сладкарството за кексове, козунаци, бисквити, кремове, алкохолни напитки, както и в…