Бадемовото брашно може да се използва за приготвяне на хлябове, кифли, бисквити, мъфини, кексове, палачинки, зърнени барове и други тестени сладкиши. Поради богатото съдържание на растителни мазнини в рецептите с бадемово брашно може да се намали количеството на другите мазнини.
Ядковият аромат и вкус на бадемовото брашно е подходящ и за някои солени рецепти.
Бадемовото брашно е с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на фибри, растителни протеини, ненаситени мастни киселини. Не съдържа глутен.
