Кой казва, че сладкишите са вредни. Ето една рецепта за вегани и любители на сладките изкушения без захар, само с натурални продукти, богати на хранителни вещества.
Необходими продукти:
2 чаени чаши фини овесени ядки, 1 чаша обезкостени и нарязани фурми, половин чаша счукани орехови ядки, четвърт чаша натрошено ленено семе, 1 чаена лъжичка свежи или сушени листа от мента, 3 супени лъжици какао на прах, четвърт чаша натрошени какаови зърна, четвърт чаша слънчогледово семе, четвърт чаша цели тиквени семена или натрошено тиквено семе, половин чаша кокосово масло, 1 шушулка ванилия
Приготвяне:
Подгответе правоъгълна или квадратна тава и я покрийте с хартия за печене.
Накиснете във вода 1 чаша от овесените ядки за около 30 минути.
Фурмите и орехите разбийте с блендер или пасатор до получаване на фина смес. Добавете натрошеното ленено семе, листата от мента, какаото на прах и разбъркайте с блендера до пълно смесване на съставките.
Добавете накиснатите и изцедени от водата овесени ядки, останалата една чаша сухи овесени ядки, натрошеното какао, слънчогледовото и тиквеното семе, семенцата от 1 шушулка ванилия и кокосовото масло.
Добавете малко вода и размесете с ръка. Ако сместа е прекалено суха добавете още вода, за да се получи гъсто тесто.
Изсипете в приготвената тава и подравнете. Оставете в хладилник за няколко часа и нарежете на квадратни парчета.