Необходими продукти
1 кг картофи, най-добре е да са малки и пресни, половин пакетче масло или друга мазнина по избор, хималайска сол, по половин чаена лъжичка сушени подправки – копър, розмарин, бял риган ронен, девисил, 1 ч. лъжичка чесън на прах, сокът от половин лимон.
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и ако са по-едри, се нарязват на половинки или четвъртинги. В дълбок тиган с незалепващо дъно разтопете маслото и добавете картофките. Оставете да се задушат в маслото 10-15 минути, докато придобият златист цвят. Разбърквайте периодично, за да не загорят. Пригответе се дресинг от сушените подправки, чесъна на прах и лимоновия сок. Добавете към картофките, веднага след като ги отстраните от котлона. Ако е необходимо добавете още сол и разбъркайте добре. Оставете ястието да почине няколко минути под похлупак и сервирайте докато е още топло. Гарнирайте със свежа зелена салата.