Брашното от тиквено семе може да се добави към салати, зърнени закуски, каши, кисело мляко, извара, сосове, зеленчуци на пара или към тестото за различни видове сладки и солени печива – хлябове, кексове, бисквити и др. Приятният му ядков вкус го прави чудесно допълнение към голяма гама месни и зеленчукови ястия
Брашното от тиквено семе добавя цвят, текстура и фин орехов вкус към печените изделия. Може да се използва за поръсване върху зърнени храни или плодове, салати, кисело мляко, в смутита или като заместител на хлебните трохи. Това е концентрирана форма на протеин с относително ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри и хранителни вещества.
––––––-
Снимките в сайта са илюстративни.