Брашното от бял трън може да се добави към салати, зърнени закуски, каши, кисело мляко, извара, сосове, зеленчуци на пара или към тестото за различни видове сладки и солени печива – хлябове, кексове, бисквити и др. Неутралният му вкус позволява да се използва в почти всяко ястие. Брашното от бял трън съдържа силимарин, токоферол, полиненаситени мастни киселини и др. С него ще добавите към вашето меню здравословни съставки, които имат детоксикиращо действие и защитават черния дроб.
Бял трън брашно
Брашното от бял трън се произвежда от семена, обезмаслени чрез студено пресоване. Полученото кюспе се смила на мелници със сита до 1.25 мм. Използва се като добавка към печива, зърнени закуски, смутита, кисело мляко и др.
Съставки
Обезмаслени и смлени семена от бял трън (Sillybum marianum).
Употреба
За човешка консумация. Добавя се към кисело мляко, зърнени закуски, печива и др.
