Млян нахут /леблебия/. Брашното от нахут е подходящо за фалафели, за добавяне към пшеничено и други брашно за обогатяване на хранителните им качества. Може да…
Какаови зърна Тринитарио – сорт с богат, комплексен аромат и фин, изтънчен вкус. Суровите какаовите зърна са суперхрана – една от най-здравословните храни, познати на човечеството…
Брашното от бял трън се произвежда от семена, обезмаслени чрез студено пресоване. Полученото кюспе се смила на мелници със сита до 1.25 мм. Използва се…
Белият синап са семената на едногодишно тревисто растение /Sinapis alba/ от семейство Кръстоцветни, което достига на височина до 60-70 см. Цветовете са жълти, събрани с…
Червената киноа е зърнена култура с висока хранителна стойност. Консумира се сварена в салати, гарнитури, като заместител на ориза в зеленчукови и месни ястия. Хранителният…
Брашното от небелен сусам се произвежда от семена, обезмаслени чрез студено пресоване. Полученото кюспе се смила на мелници със сита до 1.25 мм. Използва се…
