Подправката дафинов лист са листата на вечнозеленото лаврово или дафиново дърво Laurus nobilis – растение с твърди, жилави, тъмнозелени листа, родом от Средиземноморието и Мала…
Копърът ( Anethum graveolens L.) е едногодишно тревисто растение от сем.Сенникоцветни. Стъблото е единично, цилиндрично, високо до 120-130 см, листата са перести, нишковидни. Цветовете са…
Градинската чубрица /Satureja hortensis L./ е едногодишно тревисто растение от сем.Устоцветни. Тя представлява полухрастче с вдървеняло в основата си стъбло, високо до 50 см. В…
Мащерка сушена – подправка за супи от зеленчуци и варива, ястия от риба, говеждо месо, дивеч, черен дроб, пастети и др. Чаят от мащерка, самостоятелен…
Бял риган ронен е сушена листна подправка за пици, тестени изделия, наденици, печено месо, риба, яйца, супи, сосове. Характерно за белия риган е, че запазва…
В българската кулинарна традиция магданозът е мерудия за всяка манджа. Прилага почти във всички блюда – супи, яхнии, месни и зеленчукови ястия, салати, сосове. Комбинира…
Сушен босилек – подправка за домати, паста, пица, патладжани, сирене, пиле и др. Изсушените и стрити листа на босилека са много подходящи за поръсване на яйца, варена…
Сушена салвия /Salvia officinalis/, градински чай – подправка за ястия от месо, риба, птици, сирена, яйца, варива. Използва се и като билка. Леко горчивият и пикантен…
АЛЕРГЕН Целината е двегодишно растение от сем.Сенникоцветни. Използваемите части са корените и надземната част – листата и стръковете. Зелените и изсушени листа се използват за…
Използваме "бисквитки" (cookies), за да подсигурим, че получавате най-доброто от нашия сайт. Ако продължите да използвате сайта, приемаме, че нямате проблеми с този факт.ОКНАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ
