Канелата на прах /Cinnamomum cassia/ е смляната вътрешна кора на тропическо лаврово дърво. Канелата се използва широко в кулинарията по цял свят за ароматизиране на сладкиши, печива,…
Индийско орехче на зърна – подправка за сосове, пастети, печено пиле, ястия от дивеч, зеленчукови кремсупи, както и в сладкарството за сметанови торти, млечни и яйчени…
Подправките бял пипер, черен пипер и зелен пипер са плодовете на едно и също растение – /Piper nigrum/ от семейство Пиперови. Произлиза от Индия, където…
Чили кълцано е натурална подправка, състояща се от парченца изсушени и натрошени заедно със семената лютиви червени чушки. Чилито, което ви предлагаме, е със сила…
Суровото кашу е ядка с чудесни вкусови качества, приятен аромат и мека хрупкава текстура. Подходящо е за директна консумация и като добавка към зърнени закуски,…
Индийското орехче е традиционна подправка за сладки ястия – млечни и яйчени кремове, сметанови торти, но се използва и в солената кухня. Много подходящо е…
Дългият пипер е подправка от семейството на пиперите с богат, комплексен аромат, подобен на черния пипер, обогатен с топлите нюанси на индийското орехче, карамфила, канелата…
