Цейлонската канела /Cinnamomum zeylanicum/ се добива от вътрешната кора на малко вечнозелено дърво, което вирее единствено в Шри Ланка. Наричат я още истинска канела /Cinnamomum verum/, за…
Джинджифил млян е подправка за десерти, кейкове, дребни сладки, мармалади, компоти, сладка, също и за салати, зеленчукови ястия, сосове и др. Приготвен е от изсушени…
Цейлонската канела /Cinnamomum zeylanicum/ е най-качественият вид канела, който се добива в Шри Ланка, Мадагаскар, Танзания, Занзибар. Името й идва от старото име на Шри…
Какао на прах с 22% масленост – висококачествено какао с наситен кафяв цвят и силен аромат. Подходящо за ароматизиране и оцветяване на печива, сладкиши, за…
Кокосовото брашно се приготвя от бялата сърцевина на кокосовия орех, която се изсушава на ниска температура и се смила на фин прах. Полученият продукт е…
Звездовидният анасон е плодът на вечнозелено дърво от семейство Магнолиеви /Illicium verum/, което има красиви бледожълти цветове и плодове с формата на звезда. Произлиза от планинските…
Готовата смес от едро натрошени подправки за греяно вино е комбинация от аромати, традиционни за зимните празници Състав: цейлонска канела, карамфил, дълъг пипер, пейс, кардамон,…
Шафранът е универсална подправка със силен специфичен аромат и наситен жълто-червен цвят. Използва се за усилване на вкуса и оцветяване на ястията. Качеството на шафрана…
За овкусяване на кайма за домашен суджук за съхнене. За 10 кг кайма се влагат 360 грама подправка. Подправката съдържа необходимото количество сол и захар…
