Лимонена киселина 1 кг Уголемяване

Лимонена киселина 100 г

Лимонена киселина - добавка за подкиселяване на салати, супи, майонези, за консервиране на сладка от плодове, приготвяне на кисели, шумящи напитки и др.

Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

Подробности

0,86 лв

Още информация

Лимонената киселина /монохидрокси-трикарбонова киселина/ се съдържа в свободно състояние в сока на различни плодове - лимони, вишни, малини, грозде и др. Получава се при ферментация на захари под действието на различни плесени. Представлява безцветни призматични кристали с приятен, силно кисел вкус, без мирис. Разтваря се лесно във вода. 

В готварството служи за подкиселяване на салати, супи, различни ястия, майонези, за консервиране на сладка от плодове, за приготвяне на кисели напитки и др.

14 други продукти в същата категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също и: