Сминдухът е едногодишно тревисто растение от сем.Бобови. Стъблото е кухо, слабо разклонено, достига на височина до 1 метър. Листата са тройни, цветовете бледожълти. След като прецъфтят, те образуват семенни шушулки с 10-20 семена. Подправката сминдух са стръковете на растението, които се берат при прецъфтяването, сушат се и се смилат. От семената се получава друга подправка – чимен.
Сминдух сушен – подправка за сирена, яйца, месни ястия и др.
Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио
Код: Няма
Категории: Листни подправки и билки, Подправки
Съдържание
Продуктът съдържа:
Изсушен стрък от сминдух
Употреба
- задължителна съставка на шарената сол
- сирена
- яйца
- месни ястия
Свързани продукти
-
Мейс цял Banda. Подправката е известна още като мацис или мускатов цвят. Мейсът е ароматната обвивка на индийското орехче с още по-интензивен аромат и по-деликатен,…
-
Шафранът е универсална подправка със силен специфичен аромат и наситен жълто-червен цвят. Използва се за усилване на вкуса и оцветяване на ястията. Качеството на шафрана…
-
Сушен естрагон – подправка за риба, ориз, сирена, гъби, сосове, маринати за месо и зеленчуци, за ароматизиране на горчици.