Целината е двегодишно растение от сем.Сенникоцветни. Използваемите части са корените и надземната част – листата и стръковете. Зелените и изсушени листа се използват за супи, зеленчукови и месни ястия. Комбинира се добре с майорана, мащерка, лук, чесън. Подходяща е за безсолни диети, защото съдържа органичен натрий, който замества готварската сол. Листата са богати на витамин С и витамин А.
