Меню Затваряне

Ванилия на шушулки

Ваниловите шушулки с качество Gourmet и Premium са влажни и гъвкави, пълни с ароматни семена.  Произведени са в малка семейна ферма по традиционен метод и без компромиси с качеството. Шушулките се оставят да узреят на лозата, за да се постигне максимално съдържание на ванилин. По повърхността си те могат да образуват бели кристалчета ванилин, което е гаранция за най-високо качество.

 

 

  • Gourmet
  • Premium
Изчистване
Код: Няма Категории: ,

Ваниловите шушулки са плодовете на пълзяща тропическа орхидея, чиято родина е Мексико. Растението представлява дълга лиана с въздушни корени, овални месести листа, едри жълто-зелени цветове и плодове с формата на шушулка.

В сравнение със синтетичната ванилията на прах, която масово се употребява, уханието на натуралните ванилови шушулки е по-силно и по-богато. Най-ароматната част са семенцата, които се намират вътре в шушулката.

Начин на употреба: Шушулката се разрязва по дължина и семената се остъргват с нож. Празната шушулка се поставя в плътно затворен съд със захар, която може да се използва за ароматизиране на сладкиши, топли напитки, кремове, сладоледи и др.

Рецепти:

Брауни – aроматен какаов сладкиш с лека хрупкава коричка

Хрупкави бисквити със семена

Съставки

Продуктът съдържа:

  • 1 бр. добре узрели ванилови шушулки с естествена влажност

Употреба

Шушулката се разрязва по дължина и семената се остъргват с нож. Празната шушулка се поставя в плътно затворен съд със захар, която може да се използва за ароматизиране на сладкиши, топли напитки, кремове, сладоледи и др. Семената намират широко приложение в кулинарията, най-често за:

  • сладкиши
  • дребни сладки
  • шоколади
  • сладолед
  • кремове
  • компоти

Също може да ви хареса…

  • Натурална ванилия на прах

    Натуралната ванилия на прах съдържа единствено смлени ванилови шушулки от Мадагаскар. Процесът на обработка включва сушене, машинно смилане и пресяване, за да се осигури еднаква консистенция…

  • Ванилия на прах /ароматизант/ – подправка за  кексове, мъфини, дребни сладки, шоколади, сладолед, кремове, компоти и др.

  • Натуралните ваниловите семена са подходящи за ароматизиране и украса на сладкиши, сладоледи, печива и др. Готови за употреба при готвене, без да е необходима допълнителна обработка.