Нов Намалена цена Пипер кубеба Уголемяване

Пипер кубеба

Пипер кубеба има пиперлив аромат с нотка на бахар и индийско орехче. Вкусът е леко пикантен, сладко горчив. Подходящ е за рибни, месни и зеленчукови ястия, за поръсване на сирена, за подправяне на сосове и пюрета. Може да се използва като заместител на черния пипер в някои подправкови смеси или вместо бахар за придаване на повече пиперливост. Използва се за ароматизиране на цигари и джин. Характерен аромат е на известната руска водка перцовка.

Подробности

2,36 лв

-17%

2,84 лв

  • 30 г
  • 250 г
  • 1 кг

Още информация

Пипер кубеба е особено подходящ за риба и морски дарове. С него може да се овкусите
- ризото с морски дарове – за 4 порции са достатъчни 3-4 зрънца
- ястия от бяла или червена риба, които се приготвят на фурна или на пара, както и за рибени чорби
- асорти от морски дарове – калмари, скариди, октоподи, миди. Пипер кубеба се добавя няколко минути преди свалянето на ястието от огъня. Тези блюда се допълват чудесно от бели кремообразни сосове, в които кубеба се комбинира с лимон, мента и естрагон.
Пипер кубеба в комбинация с розмарин и хвойна е подходящ за печени меса и домашни птици.

Пикантният и свеж аромат на кубеба го прави подходящ за салатни дресинги на основата на сок от цитруси.

При готвене пипер кубеба се дозира внимателно – използва се приблизително 4 пъти по-малко количество в сравнение с черния пипер. Препоръчително е да се смила непосредствено преди употреба, защото бързо губи аромата си.

30 други продукти в същата категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също и: