Кимион млян

Кимион млян - подправка за колбаси, кюфтета, яхнии, сирена, бульони и др.

Подробности

2,16 лв

  • 100 г
  • 250 г
  • 1 кг

Подобни продукти

Още информация


kimionПодправката кимион са плодовете на едногодишно тревисто растение / Cuminum cyminum/, което произхожда от Средна Азия. Днес се отглежда в много страни от Европа и Азия, в Мароко, Египет, Северна Америка. В България се култивира от началото на 20 век предимно в южните части на страната.

Използваемата част на растението са плодовете, които имат характерен горчив вкус и силнен, топъл аромат, дължащ се на високото съдържание на етерични масла. В готварството понякога кимионът се бърка с кима, тъй като имат сходни имена и плодовете им си приличат, но те имат различен химичен състав, а най-бързо могат да се различат по аромата. 

 

Кимионът е подходяща подправка за колбаси, кюфтета, кебапчета, яхнии, сирена, картофи. Комбинира се добре с черен пипер, червен пипер, лук, чубрица. Кимионът е една от съставките на кърито. С него може да се подправя и ракия – така наречената кимионова ракия.

30 други продукти в същата категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също и: