Къри е комбинация от подправки – откритие на индийската кухня с хилядолетна история, което днес се използва в цял свят. То представлява смес от множество екзотични подправки. Няма стандартна рецепта за приготвянето му, но сред задължителните съставки са кориандър, карамфил, куркума, джинджифил, кимион, черен пипер. Наситеният жълто-оранжев цвят на кърито се дължи на куркумата. Подходящо е за подправяне на ястия от месо, риба, зеленчуци, ориз, салати, сирена, майонезени сосове и др. Прилага се винаги в умерени количества, за да не заглуши собствения вкус на ястието.
Подправка за месо, риба, зеленчуци, ориз, салати, сирена, сосове и др.
Състав: кориандър, сол, куркума, джинджифил, черен пипер, кимион, чесън, червен пипер, чили
Код: Няма
Категории: Подправки, Подправкови смеси
Съставки
Продуктът съдържа:
- кориандър
- сол
- куркума
- джинджифил
- червен пипер
- кимион
- чесън
- чили
Употреба
Подходящо за овкусяване на:
- месо
- риба
- зеленчуци
- ориз
- салати
- сирена
Свързани продукти
-
Пушеният червен пипер лютив Пиментон де ла Вера има остър пикантен вкус и силно изразен аромат на пушена червена чушка, получен чрез традиционната технология за…
-
Хрянът на прах е приготвен от изсушени и смлени корени на хрян – натурална подправка с остър, пикантен вкус, подобен на горчицата, подходяща за директна…
-
Махлеб – подправка с аромат на горчив бадем и дива череша. Използва се в сладкарството за кексове, козунаци, бисквити, кремове, алкохолни напитки, както и в…