Меню Затваряне

Семена от броколи за покълване

Семена от броколи за покълване.

  • 25g
  • 250g
  • 1kg
Изчистване
Код: Няма Категория:
Кълновете от броколи са богат източник на витамините А, В, С, Е и К, минералите калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк, антиоксиданти и протеини. Те имат леко пикантен вкус, което ги прави идеални за салати. Семената от броколи са едни от най-продуктивните за покълване семена.
Покълване на семена от броколи
Накиснете семената за 8 – 12 часа в буркан с хладка вода. След това изцедете водата, изплакнете семената и ги поставете в съд за покълване или в гевгир, покрит с марля.
Оставете го в помещение на стайна температура, без директна светлина. На всеки 12 часа изплаквайте семената на течаща вода, като внимавате да не ги разбърквате и да не наранявате младите кълнове. Те трябва да останат там, където са и да образуват неподвижна маса. Когато достигнат до 2 см дължина, преместете съда на място, където кълновете могат да поемат слънчева светлина. За получаване на кълнове, готови за консумация, са необходими от 2 до 5 дни в зависимост от желания размер. Кълновете могат да се съхраняват в хладилник – сухи и в добре затворен съд до 5 дни.
Използвайте ги като добавка към салати, сандвичи, смутита.

Съставки

Семена от броколи за покълване

Също може да ви хареса…

  • Боб мунг е бобово растение, което се консумира сурово под формата на кълнове или сварено в яхнии, супи, салати, пастети. Подходящи подправки за боб мунг…

  • Зелената елда е суров, натурален продукт. Подходяща е за приготвяне на кълнове, както и за влагане в различни кулинарни рецепти под формата на семена или…

  • Амарант е древна земеделска култура, една от основните храни на ацтеките. Съвременната здравословна кухня го преоткрива заради хранителните му качества. Амарантът е богат източник на хранителни…