Сайтът използва бисквитки (cookies) за изпълнение на поръчките и по-добро обслужване. Прочети повече Приемам

Елда

Елда на семена /бланширана/

Семената от елда са пълноценна храна, богата на протеини, витамини, незаменими аминокиселини, фибри. Елдата не съдържа глутен.  Консумира се сварена като самостоятелна храна или като добавка към салати, яхнии, като заместител на ориза в различни ястия.

Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио.

Подробности

1,16 лв

  • 250 г
  • 1 кг
  • 5 кг

Подобни продукти

Още информация

Елдата притежава ценни хранителни качества. Семената са с високо съдържание на скорбяла, белтъчини, мазнини, целулоза, аминокиселини. В сравнение със зърнените култури тя е бедна на въглехидрати, което я прави полезна за диабетици и хора с наднормено тегло. Подходяща храна е при сърдечно-съдови проблеми и заболявания на черния дроб, както и за хора, страдащи от анемия заради високото съдържание на желязо.

Предпочитана е при диети за отслабване заради съдържанието на фибри и пектин, които подпомагат храносмилането и прочистването на организма.

Елдата е високо енергийна храна, подходяща при тежки физически натоварвания, както и за любителите на фитнеса и бодибилдинга, защото подпомага образуването на мускулна маса. В 100 г семена от елда се съдържат 11-14 грама протеини, които комбинират всички необходими за човешкото тяло аминокиселини в отлични пропорции, включително лизин, който се среща в твърде ограничени количества в зърнените храни като пшеницата, царевицата, ориза и др.

Сериозно основание да включите елдата в менюто си е и благотворното й въздействие върху здравето и вида на кожата и косата. Съдържащите се в елдата минерали като цинк, калций, желязо, фосфор, мед, както и витамин А подхранват кожата, косата и ноктите и им придават здрав и красив вид.

Няколко идеи как да включите елдата в ежедневното си меню

salata-ot-elda

1. Накиснете елдата в гореща вода от вечерта. На сутринта тя е готова за консумация и можете да приготвите с нея пълноценна зърнена закуска, като добавите мед, пресни плодове, ядки, мляко и други съставки по ваш вкус.

2. Сварете едлата в съотношение 2:1 с водата и я използвайте за приготвяне на салати, пастети, гарнитури. Елдата може да се комбинира добре с пресни зеленчуци – домати, чушки, краставици. Ако я пасирате и овкусите с подправки, сусам, орехи или други ядки, ще получите вкусен и питателен пастет.

3. От сварената елда можете да приготвите вкусни вегански кюфтета.

4. Използвайте елдата като заместител на ориза в супи, яхнии, зеленчукови запеканки

5. Брашното от елда можете да добавите към други брашна за обогатяване на хранителния им състав или да използвате самостоятелно в различни рецепти за палачинки, бисквити, сладкиши и др.

30 други продукти в същата категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също и: