Шам фъстък ядка

Шам фъстъкът е плодът на малко храстовидно дърво (Pistacia vera) от семейството на кашуто, което произхожда от Централна Азия и Близкия изток. Той е ядка с изключителни вкусови качества, подходящ за директна консумация суров или печен, самостоятелно или в комбинация с други ядки и сушени плодове в мюсли, кисело мляко, зърнени закуски, смути и др.
Предпочитана добавка е към широка гама сладкиши – баклава, сладоледи, шоколади, торти, мъфини, бишкоти, халва и др. Комбинира се чудесно със свежи и сушени плодове. Едро смлените шам фъстъци също са подходящи за вегетариански бургери, песто, дипове и като основа за сосове. Добавете шам фъстък към пресни салати, ястия с месо или ориз.