Шипките са най-известни с високото си съдържание на Витамин С, но освен него червените плодчета съдържат и следния набор от хранителни вещества: витамини от група В (тиамин, рибофлавин, фолиева киселина), витамини PP (флавоноиди), витамин Е, витамин К и А, танини, калций, калий, магнезий, флуор, хром, желязо, манган, цинк, мед, водоразтворими фибри (пектини).
Поради високото съдържание на витамин С шипката има потискакащ ефект върху бактериите и вирусите. За сравнение шипките съдържат витамин С четири пъти повече от червените чушки, пет пъти повече от касиса и кивито и почти десет пъти повече от магданоза.
Как да приготвите чай от шипки
За да извлечете максимално количество от полезните вещества на този уникален плод, поставете в термос две супени лъжици сушени шипки и ги залейте с половин литър гореща, но не вряла, вода /60-70 градуса/. Затворете термоса и ги оставете ги да се запарват 7-8 часа. След това пресипете запарката заедно с плодовете в друг съд, смачкайте ги и накрая прецедете през ситна цедка. Подсладете с мед. Накиснете шипките от вечерта и ще имате вкусен витаминен чай, с който да започнете деня.
Ако не разполагате с толкова време, можете да кипнете шипките за 2-3 минути и да ги оставите да се запарват половин час.
- Информацията в тази статия има общообразователна цел, не може да замести консултацията със специалист и не трябва да се използва за самолечение.
- Снимките в сайта са илюстративни.
