Хлорелата има свойството да подмладява и регенерира тъканите. За разлика от всеки един друг хранителен продукт, включително плодовете и зеленчуците, хлорела се усвоява на 100% от организма!
Хлорелата представлява фитопланктон с големината от 1µ до 1 мм. Съдържанието на хлорофил и каротини обяснява зеления цвят, а на него се дължи и антиоксидантното действие на хлорела. Отличава се с високо съдържание на полиненаситени Омега-3 и Омега-6 мастни киселини: около 20-27% от състава на хлорелата са мазнини.
Хлорелата е богат източник и на белтъчини. Те съставят 40-50% от нея. Фибрите (ок. 5%) в тези синьо-зелени водорасли допринасят за изчистването на организма от натрупани тежки метали като кадмий, олово, живак, а също така подобряват храносмилането. Невероятно богата е на витамин B12, С, Е и К, както и на минералите – мед, желязо, магнезий, калий, цинк (10 % съдържание на минерали).
Благодарение на всичко това хлорелата укрепва мускулите. Тя е подходяща не само при физическо натоварване, но и при умствен труд! Заради тези свои качества хлорелата се използва като храна за космонавти и изследователи на морските дълбини.
Съвети за ползване
Дори и да не смятате да изследвате Космоса или морските дълбини, приятна освежителна напитка от хлорела ще ви се отрази много добре! Тя се получава, когато 1 ч. л. хлорела на прах се разтвори в чаша вода. Може да се подслади с мед или направо да се добави в сок.
Друг начин да добавите хлорела в дневното си меню е като я поръсите върху шейкове, салати, риба, мюсли.
Препоръчителен дневен прием за възрастни е две чаени лъжички, а за деца – една чаена лъжичка.
