Чесън флейки

Познат от хилядолетия, използван по всички географски ширини, чесънът се е превърнал в неотменна съставка на десетки национални кухни. Макар и да е завладял света, чесънът винаги е имал своите опоненти заради силната си миризма и лошия дъх след консумацията му. Затова съвременната хранителна индустрия опитва да реши проблема с различни чеснови продукти – чесън на прах или на гранули, сушени чеснови скилидки, чеснова паста. Те са добър заместител на пресния чесън, защото съхраняват качествата и аромата му. Същевременно са по-удобни за влагане в различни ястия и пестят време. А и след преработката чесънът губи от своята натрапчива миризма и лютивост, става по-мек и приятен.