Тандури масала е подправкова смес, която в индийската кухня е предназначена за готвене в специална цилиндрична глинена пещ тандур. Тандури е универсална подправка, която в нашите условия може да се използва за различни ястия, приготвени на котлон, фурна или барбекю. С тандури масала можете да приготвите марината за меса и зеленчуци, като разбъркате 2-3 лъжици от подправката в една кофичка кисело мляко. Месото трябва да престои с маринатата поне 1 час, но колкото по-дълго се маринова, толкова по-ароматно и сочно ще бъде, когато го опечете.
*Снимките в сайта имат илюстративен характер.
