Меню Затваряне

Захаросан джинджифил

Захаросаният джинджифил на кубчета има приятен пикантно-сладък вкус и сравнително мека, дъвчаща текстура. Подходящ е за директна консумация като чудесна здравословна алтернатива на обикновените бонбони.

  • 200g
  • 500g
Изчистване

Захаросаният джинджифил се приготвя от млади корени, които се изваждат приблизително 90 дни след засаждането, измиват се, обелват се, нарязват се на ръка и се бланшират. След това джинджифиловите кубчета се потапят в захарен сироп, овалват се в кристална захар и се сушат докато се изпари голяма част от влагата в тях. Младият джинджифил е най-подходящ за този процес, защото корените са по-меки и не много пикантни.

Известно е, че джинджифилът носи много ползи за здравето – има силно противовъзпалително действие, стимулира имунитета, подпомага храносмилането, притъпява пристъпите на гадене при пътуване, облекчава горещите вълни при менопауза и много други. За разлика от суровите корени джинджифил захаросаните кубчета са готови за консумация и винаги могат да бъдат с вас.

Съставки

Продуктът съдържа:

Джинджифил

Захар

Консервант – СЕРЕН ДИОКСИД

Хранителен състав

В 100г  продукт се съдържат:
Калории/kcal – 376;
Мазнини –  1.9 г, от които наситени -0.4 г.;
Белтъчини – 3.9 г.
Въглегидрати – 81.8 г., от които захари: 51.7 г.;

Също може да ви хареса…

  • Джинджифил млян е подправка за десерти, кейкове, дребни сладки, мармалади, компоти, сладка, също и за салати, зеленчукови ястия, сосове и др.  Приготвен е от изсушени…

  • Сушен корен от куркума – използва се в кулинарни и козметични рецепти и др.  

  • Кедровите ядки имат приятен вкус, ядков аромат и деликатна хрупкава текстура. Подходящи са за директна консумация или като добавка към салати, зърнени закуски, сосове, сирена,…