Меню Затваряне

Анасон звездовиден

Звездовидният анасон е плодът на вечнозелено дърво от семейство Магнолиеви /Illicium verum/, което има красиви бледожълти цветове и плодове с формата на звезда. Произлиза от планинските провинции на южен Китай, но се отглежда също и във Виетнам, Лаос, Ямайка, Индия, Филипините.

  • 100g
  • 250g
  • 1kg
Изчистване

Звездовидните плодовете се берат преди да са напълно узрели. Във всяко от осемте връхчета на плода има по едно семенце, което дава аромата. Използва се като подправка и лечебно средство от дълбока древност. В медицината плодовете се прилагат при кашлица, възпаление на устната кухина, зъбобол, сърдечни смущения и др.

В кулинарията се използва за подправяне на ястия от овнешко, говеждо и свинско месо и риба, както и в сладкарството за ароматизиране на дребни сладки, конфитюри, компоти и ликьори.

Изберете разфасовка:

100g, 250g, 1kg

Състав

Продуктът съдържа:

Звездовиден анасон /узрели плодове  от Illicium verum/

Употреба

  • овнешко, говеждо и свинско месо
  • риба
  • дребни сладки
  • конфитюри и компоти
  • ликьори