Меню Затваряне

Какао на прах 22%

Какао на прах с 22% масленост – висококачествено какао с наситен кафяв цвят и силен аромат. Подходящо за ароматизиране и оцветяване на печива, сладкиши, за декорации, за приготвяне на горещ шоколад, трюфели, мусове и др.

  • 200g
  • 1kg
Изчистване
Код: Няма Категории: ,

Какаото на прах се произвежда от какаови зърна, които растат в шушулки – плодовете на какаовото дърво. Зърната се изваждат от шушулките, оставят се да ферментират, след това се сушат и смилат. От смлените какаови зърна се извлича какаовото масло. Останалата след това какаова маса се суши отново и се смила на прах. Какаото се третира с алкална основа, за да се неутрализира естествената му киселинност.

Изберете разфасовка:

200g, 1kg

Съдържание

Продуктът съдържа:

Алкализирано какао на прах с 22% масленост

Употреба

Подходящо за ароматизиране и оцветяване наприготвяне на:

  • сладкиши
  • кремове
  • сладоледи
  • сладки печива
  • топли напитки
  • трюфели
  • мусове