> Подправки>За сладкарството>Ванилия 100 г
Ванилия 100 г Уголемяване

Ванилия 100 г

Ванилия на прах /ароматизант/ - подправка за  всички сладкиши, за дребни сладки, шоколади, сладолед, кремове, компоти.

Опаковка: пликове от газнепропускливо фолио

Вижте още: Натурална ванилия на прах

Подробности

3,20 лв

Добави в списъка ми с желания

Подобни продукти

Още информация

 

vanilla

Ванилията – една от най-скъпите и благородни подправки, се добива от плодовете на пълзящо тропическо растение от рода на орхидеите. Родината му е Мексико, а испанците го открили за Европа през 16 век. Представлява дълга лиана с въздушни корени, овални месести листа, едри жълто-зелени цветове и плодове с формата на шушулка. Красивият цвят се отваря само за един ден в годината и в естествената си среда се опрашва от точно определен вид пчели и от колибри, разпространени единствено в Мексико. Това е причината в продължение на векове опитите растението да се култивира в други страни да бъдат неуспешни.
 
Едва през 19 век белгийският ботаник Чарлз Морен открива метод за ръчно опрашване и оплождане на ванилиевото растение. Днес то се отглежда в Мадагаскар, Шри Ланка, Индонезия, Уганда, страните от Карибския басейн. Подправката се добива от шушулките, които се берат преди да са напълно узрели и да се разтворят, подлагат се на специална топлинна обработка и се изсушават, при което добиват тъмно кафяв цвят и се покриват с бели ароматни кристалчета – това е ароматното вещество ванилин.
Ванилията е идеалният аромат за всички сладкиши, за дребни сладки, шоколади, сладолед, кремове, компоти.

22 други продукти в същата категория:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също и: